Evaluación de calidad nutricional de 4 variedades de frijol rojo
En nuestro Centro Nacional de Desarrollo Tecnológico en Frijol “La Compañía” Cro. Francisco Gutiérrez ubicado en San Marcos, Carazo, el #INTA realiza encuentro con productores innovadores para realizar evaluación de la calidad nutricional de 4 variedades de frijol rojo. Esto para determinar las diferentes calidades de sabor, textura, aromas, sabor del caldo, textura de la […]
