Frente a delegación V de la Policía Nacional, contiguo al Centro Comercial Managua

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Festival de Cacao Fino, Sabores y Aromas en el departamento de Jinotega

El #INTA en coordinación con la Alcaldia Municipal de El Cua realizó el Festival de Cacao Fino, Sabores y Aromas con la participación de productores cacaoteros, emprendedores, estudiantes universitarios y familias de la zona.

En este festival se exhibieron muestras de cacao en mazorca, granos con diferentes tipos de tueste, pasta, chocolates artesanales, nibs de cacao y miel producidas en 14 cooperativas; además se presentaron las técnicas y tecnologías aplicadas que promueve el INTA para garantizar la calidad del cacao, desde la catación, transformación, y valor agregado hasta la elaboración del chocolate.

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