En el Centro Tecnológico Carlos Manuel Vanegas Olivas, ubicado en #Chinandega, el #INTA realizó Feria de Innovación en Transformación de Productos a base de Marango, Ajonjolí y Nopal, a fin de promover el consumo de estos productos altamente nutritivos con la participación de estudiantes, productores y especialistas de estos rubros.
Se presentaron productos derivados de marango como concentrados para aves, cerdos y ganado, bloque muntinutricional; aderezos y bebidas a base de nopal para consumo humano, así como aceites, vinos y tortas de carne de Ajonjolí.
Además, se realizarán demostraciones prácticas para la elaboración de horchata de ajonjolí y refresco de marango.











