Técnicas para evaluar la calidad del cacao fino y de aroma
Realizamos presentación de técnicas para evaluar la calidad del cacao fino y de aroma, en el Centro de Tecnologías Agropecuarias Comandante Hugo Chávez, ubicado en San Isidro, #Matagalpa; con la participación de productores de los municipios de Rancho Grande, La Dalia, Waslala, Matiguás y Matagalpa. En este encuentro, se desarrollaron técnicas de catación para determinar […]
