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Taller Internacional “HACIA LA REDUCCIÓN DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS”

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Compartir con las instituciones las líneas para el abordaje  de la prevención y reducción de las  pérdidas y desperdicios de alimentos en las cadenas agroalimentarias, es el objetivo del Taller Internacional “HACIA LA REDUCCIÓN DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS”, organizado por el Buen Gobierno a través del INTA en coordinación con la FAO.


Las pérdidas y desperdicios de alimentos suelen ocurrir en las distintas etapas de la cadena alimentaria, es decir, durante la cosecha, el transporte, el almacenamiento, e incluso la distribución y consumo de los mismos, afectando negativamente en la seguridad alimentaria, el desarrollo económico y el medioambiente.

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Feria de los lácteos y mariscos en la plaza 22 de agosto

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 Fuente: El 19 Digital

Una gran variedad de productos del mar usted puede disfrutar este fin de semana sin tener que ir hasta las bellas playas de Nicaragua.


En la Plaza 22 de agosto usted puede saborear un delicioso pescado frito, camarones empanizados, arroz con camarones, ceviche y por supuesto el insuperable coctel de conchas negras en la feria dedicada al mar.

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II Encuentro Nacional de Suelos y Agua: “Suelos sanos, suelos vivos… produciendo agua y alimentos para la vida”.

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Del 23 al 25 agosto se desarrolló en Estelí, el II Encuentro Nacional de Suelos y Agua con el lema:“Suelos sanos, suelos vivos… produciendo agua y alimentos para la vida”, organizado por el Buen Gobierno en coordinación con los organismos que conforman la Alianza Mundial del Suelo en Nicaragua(INTA, UNA, FAO, CRS, CIAT, IICA, CATIE y MAONIC), con la participación de 200 productores de diferentes regiones del país.


El evento tuvo como objetivo compartir conocimientos, experiencias exitosas y avances tecnológicos en manejo sostenible de suelos y agua, del tal forma que se puedan difundir para contribuir a mitigar la degradación de estos recursos en nuestro país, y mejorar nuestra productividad y la adaptación al Cambio Climático.