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Amaranto: Para diversificar y mejorar la dieta de las familias productoras

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Evert Cáceres, es un productor innovador que trabaja desde hace tres año con el INTA en los procesos de validación de variedades de amaranto, con el fin de ver la adaptabilidad en la zona agroecológica de Dipilto, en Nueva Segovia, para promover el cultivo como oportunidad para diversificar las fincas y mejorar la dieta de las familias productoras.